Base Piu Mec3 2 Kg.

BASE HELADO ESTRUCTURA SUAVE Y CREMOSA (CALIENTE) BOLSA 2 KILOS
Permite obtener un helado equilibrado de estructura blanda y cremosa.Uso: en caliente Dosificación: 100 gr de producto - 240/250 gr de azúcar - 1 litro de leche + 50 nata líquida. Ingredientes: Dextrosa, grasas vegetales (coco, palmiste, palma), leche con bajo contenido en grasa de polvo, jarabe de glucosa, lactosa, emulgentes: E477, E471, E472a, E473, suero de leche en polvo , espesantes: carboximeticelulosa, goma de guar, goma de tara, algina to sódico, carragenina, proteínas de la leche, sal, aromas. Puede contener trazas de soja, huevos, almendras, avellanas, nueces, pistachos, cacahuetes y semillas de sésamo. "BASE PIU"