Neutro 5 (frío) Surivan 1 kg
Ref:
11068
ESTABILIZANTE NEUTRO EN FRÍO BOLSA 1 KILO
Estabilizante para heladería. Soluble en frío. Evita la formación de cristales de hielo y proporciona una textura cremosa. Especialmente indicado para helados frutales.
Dosificación: 5-7 g / litro de mix Mezclar con el azúcar en seco. Añadir a la leche o agua con agitación hasta su disolución. Añadir el resto de ingredientes.
Ingredientes: Estabilizantes: E-412, E-410, E-407, E-466 y dextrosa.
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